Как была изобретена технология дистилляции: рассказывает ALCOMAG

Без технологии дистилляции невозможно себе представить создание большей части алкогольных напитков в современном мире, в том числе, виски, коньяка, джина, водки. Эта технология имеет древние корни, и сегодня мы расскажем о том, как она зарождалась и развивалась. На сайте ALCOMAG представлена первоклассная водка в Одессе от топовых брендов Украины и мира. Заказывайте уже сегодня.

Первопроходцы

Историки утверждают, что человечество употребляло алкоголь еще за несколько тысячелетий до нашей эры, что вполне подтверждается археологическими находками. Естественно, в те древние времена о дистилляции еще даже не помышляли.

Предположительно, первые прототипы перегонного аппарата возникли в начале нашей эры, разработаны они были китайцами, хотя немалый вклад в развитие этой технологии сделали греки и арабы.

Поначалу технологию дистилляции использовали преимущественно в медицине. Она позволяла создавать эфирные масла и другие лекарственные препараты.

Средние века

Европейские алхимики и знахари переняли эту технологию у арабов и начали экспериментировать с дистилляцией в Средневековье. Многие надеялись с ее помощью создать эликсир вечной жизни или молодости. Но результат оказался несколько иным.

Примерно с 12-го века дистилляция начинает отделяться от знахарских дел и используется уже в производстве алкоголя. Первые результаты такого подхода к созданию алкоголя назвали – «вода жизни». И это были не пустые слова. В условиях антисанитарии спирт был действительно более безопасным, нежели вода.

Мягкая и элегантная Grey Goose Vodka станет достойным дополнением застолья или изысканной основой для вашего коктейля. В интернет-магазине – исключительно оригинальная продукция французского бренда.

В качестве основы для напитков обычно использовали вино, хотя были и очень странные исключения. Например, врач Людовика XIV хотел создать плацебо, дистиллируя жидкость, добытую из голов мертвых людей.

Становление дистилляции

В 14-15-м веках процесс дистилляции активно распространяется по Европе. Именно в это время в разных странах формируются их национальные напитки. Так, в славянских странах начинают создавать первую волку, в Шотландии и Ирландии – виски, а во Франции – коньяк.

Спустя время этот список пополнился еще огромным количеством интересных и самобытных напитков, таких как чача, кальвадос, ром, текила, джин.

Важной эпохой для становления технологии дистилляции стал 19-й век, который принес с собой множество инноваций. Были существенно улучшены аламбики, которые превратились в дистилляторы нового поколения, способные создавать более чистый и вкусный спирт, производить огромное количество алкоголя.

По информации интернет-магазин Alcomag.com.ua.

29.01.2020.